Molhos

FAQ

• Qual é a diferença entre o molho shoyu e o molho inglês?

  De forma simples, enquanto o molho inglês é uma mistura de molhos, que pode incluir o shoyu em sua composição, o molho shoyu é feito exclusivamente através da fermentação da soja com outro cereal.

• Quais são as diferenças entre extrato de tomate e molho de tomate?

  O molho de tomate é mais líquido e já vem temperado, enquanto o extrato de tomate é mais concentrado, com cor e sabor mais forte, sendo usado como base para molhos.

• Qual a melhor maneira de comer um fondue de carne?

  O fondue de carne combina com vários tipos de molhos. Ao comer, é recomendado colocar pequenas porções de molho nos pratinhos. Após espetar e mergulhar a carne no óleo quente, utiliza-se o garfo para molhar o pedaço no molho presente no prato.

• O que são potes de condimentos?

  Os potes de condimentos são recipientes práticos e elegantes usados para servir uma seleção de molhos e temperos. Eles adicionam um toque de cor à mesa e possuem uma tampa que mantém os molhos frescos. Além disso, seu delicado tamanho permite fácil armazenamento na geladeira.

• Qual é a utilidade do Ramequin?

  O Ramequim de porcelana serve para servir molhos, guarnições, tortas individuais e acompanhamentos de sobremesas variadas.